DICAS:
1. Procure fazer esse doce um dia antes de servir, para garantir com que fique firme para desenformar;
2. Algumas formas não possuem vedação suficiente, então, após a crosta de biscoito esfriar, envolva a parte de baixo da forma com filme plastico, assim você garantirá com que sua geladeira continue limpa ;);
3. No mousse, peneire as gemas para que a película saia e não fique o cheiro de ovo no doce;
4. Ao colocar a cobertura, garanta que ela não esteja muito quente para que não derreta o mousse, após colocá-la retorne com a torta na geladeira para o ganache endurecer, apenas após tdo devidamente firminho, desenforme;
Pessoal, algumas receitas coloco a marca do produto que uso, até porque sou muito apegada aos sabores, e sei o resultado que dá, já utilizei outras marcas, mas o gostinho... ah... não é o mesmo!!
Façam a receita, se tiverem alguma dúvida, ou algum probleminha, comenta aí... vocês vão adorar
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